惠州分类265网 » 惠州翻译/教育培训/咨询 » 惠州职业培训 » 惠城区职业培训 免费发布惠州职业培训信息

惠州赛西维烘培学校教你做冰皮月饼

发布时间:2019/6/24 16:32:38
来源: 商家
地点:惠州 - 惠城区
联系人: saixiwei
电话:

材料鸡蛋1只,黄油10克,奶粉80克,糯米粉30克,栗粉30克,牛奶100ML,糖5匙,油10克,糕粉适量(糯米粉放入微波炉加热即熟的糕粉),奶皇馅适量 做法 【奶皇馅】: 1、黄油放微波炉加热10数秒至软。 2、再把所有材料(鸡蛋1只、白粮3匙、栗粉1匙、黄油10克、奶粉80克)拌匀。 3、然后将拌好的奶皇液上锅蒸,约5分钟搅拌一次,蒸20至30分钟至熟即可。
【月饼】: 1、糯米粉、栗粉、牛奶、糖拌匀至无颗粒,隔水蒸20分钟至熟。 2、稍凉后加入油搓成软滑的面团,用保鲜膜包好放冰箱松驰一小时左右。 3、面团取出后分成约干份小面团,馅料也搓成小团,冰皮面团与馅料比例约3:5。 4、面团隔着保鲜膜擀开成边缘稍薄、中间厚的饼皮,包入馅料,裹上糕粉压模。 5、脱模后用小扫帚扫去饼上的糕粉,漂亮的冰皮月饼即做成。

联系我时,请说是在分类265网看到的,将获得更多的信任!谢谢!
温馨提示:如果您对这条信息不满意,还可以查看最新惠州职业培训

惠州职业培训相关类别:

更多»惠州职业培训信息